Bakker operatorFulltime

Mexma Food is onderdeel van de familiale bedrijvengroep Dossche die actief is in België en Nederland. Binnen de totale groep werken 770 medewerkers en is men samen verantwoordelijk voor een totaalomzet van € 420 miljoen per jaar. Mexma Food in Kerkrade produceert zo’n 1.500.000 tortilla’s (wraps) per dag en de bedoeling is dat dit indrukwekkende aantal nog verder groeit.

Om onze ambitieuze groei te kunnen realiseren zijn we op zoek naar een

Bakker Operator

Wat ga je doen?
Elke werkdag begint met omkleden: iedereen in onze productieomgeving werkt in schone bedrijfskleding. Omdat wij met voedsel werken is hygiëne ontzettend belangrijk. Voordat je de vloer op gaat voert de teamleider een bespreking met de hele ploeg. Nadat je bij het binnengaan van de productie-omgeving je handen gewassen en gedesinfecteerd hebt loop je naar de lijn waarop je vandaag bent ingedeeld.

Als Bakker Operator sta je letterlijk aan de basis van ons gehele productieproces. Door ons geautomatiseerde grondstoffensysteem kun je gemakkelijk de juiste ingrediënten toevoegen om het deeg te bereiden. Jouw verantwoordelijkheid start bij de deegbereiding en eindigt pas als de ovengebakken tortilla de koeling weer verlaat

Je taken zijn o.a.:

• Je bereid de degen aan de hand van vaste recepten, op basis van de geplande order.
• Je bent verantwoordelijk voor een indrukwekkende moderne productielijn.
• Je zorgt niet alleen voor een geweldig goed deeg maar houdt ook de juiste baktemperatuur in de gaten.
• Naast het bakken van heerlijke tortilla is je doel ook om zo min mogelijk uitval te hebben.
• Je lost zelfstandig kleine storingen op, wanneer er een complexere storing is schakel je onze technische dienst in.

Wat breng je mee:

Om bij ons te slagen als Bakker Operator is ervaring geen vereiste (wel een pre). Belangrijker is dat je écht van aanpakken weet en nieuwsgierig bent om je machine goed te leren kennen. Daarnaast kun je goed samenwerken en heb je een natuurlijke focus op kwaliteit, hygiëne en veiligheid.

Wat bieden wij:

Een uitdagende fulltime baan in een groeiende organisatie waardoor er zeker op termijn mooie doorgroeimogelijkheden zijn. We nemen graag de tijd om nieuwe collega’s goed in te werken. Er heerst een informele en collegiale werksfeer waarbij er weliswaar hard maar vooral met plezier gewerkt wordt.Wij werken in 3 ploegen: 6:45 – 15:00 / 14:45 – 23:00 en 22:45 – 07:00.

Solliciteren:
Om te solliciteren stuur je je CV + korte motivatiebrief naar sollicitatie@mexmafood.eu. Voor vragen over de procedure kunt je contact opnemen met afdeling de HR via 045-5466632.

Acquisitie of elke andere vorm van contact betreffende deze vacature wordt niet gewaardeerd. CV’s die door bureaus ongevraagd worden gepresenteerd zullen niet in behandeling worden genomen en er kunnen ook geen rechten aan worden ontleend.